高橋 慧 | 愛媛県総化技術指導所

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概要

• 同名の論文著者
• 愛媛県総化技術指導所の論文著者

関連著者

• 高橋 慧

  愛媛県総化技術指導所

著作論文

• 36. 醗酵食品のacetoin系物質に関する研究 : (第5報)Acetoin系醗酵における有機酸の消長(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
• 36. 醗酵食品のacetoin系物質に関する研究 : (第5報) Acetoin系醗酵における有機酸の消長

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