沢田 晃暢 | 昭和大学医学部第２外科学教室

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概要

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論文 | ランダム

• 3K09-3 赤糠からの機能性素材製造技術の開発(醸造学・醸造工学・食品科学・食品工学,一般講演)
• 751 スルホメツロンメチル耐性株による清酒中のダイアセチルの低減(醸造・醸造工学,一般講演)
• 1024 清酒の新規清澄化方法の開発
• 清酒醸造におけるバイオリアクターの応用
• 532 固定化酵母による繰り返し清酒醸造法の開発

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