池田 律子 | キユーピー株式会社

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概要

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• キユーピー株式会社の論文著者

キユーピー株式会社 | 論文

• 市販介護用食品のペースト状食品における同心円法による簡易物性測定法の検討
• 摂食機能に応じた食事形態のテクスチャーの特徴 : 特別養護老人ホームの食事と市販レトルト介護食品の比較
• 「高齢者のためのやさしい献立」の開発と商品設計
• 卵黄レシチンを用いた製剤の乳化安定性に対する卵黄レシチン品位、各種添加剤の影響について
• 看護支援システム導入効果

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