坂上 雅翁 | 淑徳短期大学

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概要

• 同名の論文著者
• 淑徳短期大学の論文著者

淑徳短期大学 | 論文

• 調理的視点からみた沖縄の食事内容の分析
• しょうゆによる食塩摂取量に関する考察
• ブラジル在住日系移住者の食生活実態
• 食の専門誌の献立カレンダーからみる昭和40-50年代の料理の変遷
• 居住形態からみた女子学生の食意識と食行動

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