豊田 恭子 | 明治製菓(株)生物科学研究所

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概要

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• 明治製菓(株)生物科学研究所の論文著者

明治製菓(株)生物科学研究所 | 論文

• エンド・イヌリナーゼによるイヌロオリゴ糖標品の調製(酵素-糖質関連酵素-)
• 低カロリ-オリゴ糖周辺の話題
• フルクト-ス転移を行なう微生物・植物酵素
• Bifidobacterium属由来の免疫賦活物質の分離 : 食品
• ウシ体外成熟卵子の体外受精に及ぼすカゼインホスホペプチドの効果

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