村上 和雄 | 京都大学農学部栄養化学研究室

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概要

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• 京都大学農学部栄養化学研究室の論文著者

京都大学農学部栄養化学研究室 | 論文

• Eremothecium ashbyiiの休止菌体のリボフラビン生産に及ぼすアデニン塩基の効果
• ラットにおけるピリドキシン-β-グルコシドの利用と腸管吸収
• 穀類・種子に含まれる結合型ビタミンB_6
• 食品氷結カプセル形成法の学理とその応用 -特殊低温保存寿司-
• フラビンにかんする研究(VI) : ビタミンB_2欠乏シロネズミの窒素排泄量

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