小関 成樹 | 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所の論文著者

独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文

• 物性測定のための米一粒による炊飯方法の開発
• PCR法による清酒の原料米品種の識別技術
• PCR法によるフィリピン産インド型米の品種判別および澱粉特性評価法の改良
• いもち病抵抗性に関する同質遺伝子系統「コシヒカリ新潟BL」のDNAマーカーによる品種判別
• 茨城県産米「ゆめひたち」の品質特性および低アミロース米とのブレンド効果

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