小川 浩一 | 日本食品化工(株)
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概要
日本食品化工(株) | 論文
- 243 マルトオリゴ糖の製造に関する研究 (第7報) : 複合酵素系によるマルトテトラオースの製造
- 556 マルトオリゴ糖の製造に関する研究(第2報) : マルトテトラオース生成酵素の固定化
- Plesiomonas由来のマルトースホスホリラーゼおよびトレハロースホスホリラーゼの精製と性質 : 酵素
- プレシオモナスによるマルトースホスホリラーゼおよびトレハロースホスホリラーゼの生産と応用
- ニゲロオリゴ糖がキンギョソウ切り花の品質保持に及ぼす影響