額田 恭郎 | 東京農業大学応用生物科学部醸造科学科
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概要
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科 | 論文
- 酵母無添加の山廃もと使用醪中の酵母(II)
- 2%ブタノールの壁を超える(バイオミディア)
- 2Aa11 低濃度コハク酸含有発酵液を対象としたリカライト膜によるエタノールの濃縮(生物化学工学,一般講演)
- 1D12-2 膜分離プロセス適合型酵母の取得と解析(生体情報工学(バイオインフォマティクス),発酵生理学・発酵工学,一般講演)
- 2P-1140 清酒酵母協会NO.28のリンゴ酸高生産機構の解明(4a醸造学,醸造工学,一般講演,醸造・食品工学,伝統の技と先端科学技術の融合)