スポンサーリンク
飯島記念食品科学振興財団 | 論文
- 視覚障害者の食生活改善による主要食糧の需要の拡大と安定
- 視覚障害者の食生活改善による主要食糧の需要の拡大と安定
- 視覚障害者の食生活改善による主要食糧の需要拡大について
- 視覚障害者の食生活改善による主要食糧の需要の拡大と安定
- 植物性フラボノイドの生理活性発揮機序の解明 (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)
- 環境ストレスに対するコムギおよびイネの順化に関する研究
- アレルゲノミクスによる小麦アレルゲンの網羅的解析
- 大豆食品に含まれる微量栄養素の抗糖尿病作用の解明
- 大豆食品に含まれる微量栄養素の抗糖尿病作用の解明
- γ-アミノ酪酸(GABA)高含有無塩味噌の調製とその製菓・製パンへの応用 (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)
- γ-アミノ酪酸(GABA)蓄積無塩味噌を配合した製菓・製パン食品の高血圧改善ヒトボランティア試験
- イネにおけるデンプン形質を統御する遺伝子のQTL解析
- 大麦種子蛋白質に由来する昇圧酵素レニン阻害性ペプチドの阻害能評価
- 発芽雑穀に関する食品科学的研究 (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)
- 有機酸添加による小麦粉生地の物性変化の酵素化学的解析
- シリアルにおける細菌の生残と損傷菌に関する研究
- 植物油脂の摂取とインスリン抵抗性に関する栄養学的研究
- 多機能性を有する穀類由来食品素材の開発
- メタボリックシンドローム予防を目指した小麦ふすま由来食品素材の開発
- メタボリックシンドローム予防を目指した小麦ふすま由来食品素材の開発