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食品総合研究所 | 論文
- マッシュル-ムの生育中ならびに貯蔵中の遊離アミノ酸の変化
- プラスチックフィルム包装によるマッシュル-ムの鮮度保持
- 国産小麦の品質-1-小麦および小麦粉の品質特性とそれら特性間の相互関係
- トリコテセン系マイコトキシンの産生と制御
- 味覚の情報処理機構
- 逆浸透濃縮装置
- マイクロ波加熱装置および多目的通風乾燥機
- 温州ミカン用搾汁機
- 食品工業における膜処理技術
- 食品加工工場における廃水・廃棄物処理に要するエネルギ--1-馬鈴薯澱粉工場
- 食品加工工場における廃水・廃棄物処理に要するエネルギ--2-味増製造工場
- 食品加工工場における廃水・廃棄物処理に要するエネルギ--3-納豆工場
- ジルコニウムコロイドによるダイナミックUF膜の安定性
- 光学的測定法による酵母DNAの反応速度論的研究-1-DNAのcollapse hyperchromismの解明とDNA-DNA再構成反応のstart pointの設定について
- 食品照射をめぐる世界の動き
- ライスヌ-ドルの製造
- 小麦の品質評価 (食品の品質評価)
- 米品質に係わるプロジェクト研究から
- 4種のマダラメイガに及ぼす湿度の影響
- Tribolium freemani HintonとTribolium castaneum(Herbst)の交雑実験およびT.freemaniの生物的特徴に関する予備試験〔英文〕