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農林省食糧研究所 | 論文
- 精製糖及び其の原料糖中の微生物(1)-糸状菌酵母,及び細菌の分離定量並に定性-
- 種麹に関する研究-2〜4-
- 防腐剤に関する研究-1〜4-
- 精製糖及びその原料糖中の微生物(2)-砂糖貯蔵中の微生物の消長-
- 防腐剤に関する研究-7・8-
- 市販みそ用種麹の菌株に関する研究
- 脱脂ぬかの漬込原料としての利用について
- 歩留を異にせる醤麦に就て
- 栄養強化味噌の研究-1・2-
- 米穀に繁殖する黴類の滲透圧に就ての研究
- 微生物に対するメチル・ブロマイドとクロールピクリンの殺菌力の比較試験について-2-
- P.toxicarium M.の色素の濃度分布について
- 黄変米(P.toxicarium M.)の補足試験について
- 米の水分に関する一考察
- 米穀の含有水分量と関係湿度との関係について
- 輸入米穀のくん蒸試験
- 貯蔵米穀の減粍量に関する研究-1-
- 各種包装別に貯蔵した米の病害について
- 米の低温貯蔵について-3-
- 低温貯蔵法における米の発芽力とかびの変化について-4-