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農林水産省茶業試験場 | 論文
- 緑茶貯蔵中のクロロフィルの変化
- 煎茶製造工程における茶葉含水率,比容積の変化
- 茶葉カテキンの加熱による褐変に及ぼすpHの影響
- 緑茶浸出液の加熱による褐変
- 茶園雑草の生態に関する調査
- 茶樹品種の挿木発根性に関する研究-1・2-
- 茶樹品種の挿木発根性に関する研究-3-
- 茶芽の発育に関する形態学的研究-1-
- 32Pの内部照射による茶の突然変異誘発照射方法に関する二,三の実験
- 茶芽の発育に関する形態学的研究-2-
- 茶芽の生育に及ぼす生育調節物質の影響-1-数種の生育調節物質の茶芽生育抑制作用
- 温度と茶樹の生育に関する研究-5-幼茶樹の生育に及ぼす低夜温の影響
- 幼茶樹の生育に及ぼす冬季土壌水分の影響
- ガンマーフィールドにおける緩照射下の茶樹の放射線感受性
- 緩照射下における茶樹の芽条変異誘発
- ガンマー線照射茶樹に対する強せん枝処理によって得られた変異体の諸特性
- チャの着葉枝条の低温貯蔵における光の効果
- 紅茶の香気に関する研究-1〜3-
- 各種紅茶における香気成分の特徴
- 茶葉の生育に伴うカテキン類の変動〔カテキン類の生合成に関する研究-6-〕