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神奈川県立栄養短期大学 | 論文
- 栄養士課程における病態栄養学のあり方について
- 医の倫理
- 日本人の食生活と栄養給与実態-1-産業給食
- あさりの可食率および成分の季節変動について
- 成人病予防を原点としての食生活を考える
- 持ち帰り温食米飯弁当の実態調査
- 魚の利用についての基礎的研究-4-マイワシ(Sardinopus melanosticta)成分の季節変動
- 魚の利用についての基礎的研究-5-赤身魚と白身魚の成分の比較
- 健康社会構築のための栄養士活動への期待--私の栄養士養成の45年から
- おにぎりの衛生状態に関する研究
- 公衆の栄養摂取量推定方式に関する比較研究
- 調理パンの衛生状態に関する研究
- 大学公開講座受講生の食生活について-4-生活と食事の関連について-2-
- カフェテリア方式による事業所給食の実態-3-数量化理論による解析
- 洋生菓子の衛生学的研究
- 和生菓子の衛生学的研究
- 横浜市における高齢者の食生活-2-食生活の実態
- 少量パック詰めによる調理済み食品販売実態調査-2-利用者の実態
- 横浜市における高齢者の食生活-3-性,年齢,家族との関係
- 調理済み食品の少量パック販売による食生活改善活動の展開