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日本食品衛生学会 | 論文
- 病原性好塩菌に関する研究-1-
- 腸炎ビブリオに関する研究-5-都市川水からの腸炎ビブリオの検出例とその分離操作上の問題
- 腸炎ビブリオに関する研究-6-都市川水から2次分離操作によって得られた腸炎ビブリオとその類似菌とについて
- 腸炎ビブリオに関する研究-8-都市河水中に長時間生存する特異的腸炎ビブリオについて
- 毒性物質と栄養との関係-1-農薬の生体内分布と蓄積量の経時的変化
- 毒性物質と栄養との関係-2-農薬の摂取量と生体内蓄積量との関係
- 毒性物質と栄養との関係-3,4-
- 毒性物質と栄養との関係-5-食餌性タンパク質量による生体内βおよびγ-BHCの消長
- 毒性物質と栄養との関係-6-BHCの吸収および排泄について
- 発酵乳の生菌数維持に関する研究
- 水産動物食品の変色-1-
- 水産動物食品の変色-2-
- ゲルろ過法による酸化脂質の変色に関する研究
- F344ラットによるNivalenolの単回及び反復経口投与毒性試験
- ヨウ素強化卵卵黄画分中のヨウ素の分布〔英文〕
- 学校給食の補強に関する資料-1-
- 拡散分析の衛生化学的応用研究-4-
- クロレラ成分の利用研究-1-カロチン,クロロフィリン,フィトールの系統的分離および利用について
- 食品加工技術における衛生上の諸問題(シンポジウム) (第17回学術講演会講演要旨)
- 照射食品と食品衛生