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日本醗酵工学会 | 論文
- 各種防腐剤に関する研究-1・2-
- Streptomyces kasugaensisによるカスガマイシンの生産-1,2-
- 魚類眼球中のビタミンAに関する研究〔第2報〕-魚類球眼のビタミンA量-
- "Swelling Factor"activity of Trechoderma-cellulase for absorbent cotton (セルラーゼシンポジウム)
- 米麹中の酵母について-3・4-
- 一酒造場の酵母群-1・2- (清酒シンポジウム)
- 小麦粉の色の測定に関する研究-1・2-
- 小麦粉の色の測定に関する研究-3-
- 清酒中の有機酸の研究-4・5-
- 清酒醸造工業の原料利用率に関する研究-9・10-
- 麦芽根中の核酸分解酵素系とその応用に関する研究-1〜3-
- リンゴの利用に関する研究-12-
- Aerobacter aerogenesによるIsoamylaseの生産-4,5-
- Riboflavinの理化学的性質に関する研究-4・5-
- ビタミンB1強化食品に関する研究-1・2-
- ビタミンB1強化食品に関する研究-3・4-
- ビタミンB1強化食品に関する研究-5〜7-
- クエン酸醗酵に関する研究-6・7-
- Neurospora sctophilaによるカロチン強化食品の研究(2)-カロチン油の製造-
- 液内培養によるRhizopus属の糖化型アミラーゼ生産-1・2-