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日本栄養改善学会 | 論文
- カロチノイドの生化学-2-
- 児童福祉施設入所児童の入所直後と7か月後との毛髪中ミネラル含量の変動について
- 船員法・労働協約における規定栄養量と実摂取量の比較--商船船員の摂食量調査
- 商船船員の食嗜好に関する調査--料理と味に関する嗜好度
- 日本栄養改善学会 実践栄養学研究集中セミナー〔食事調査・栄養疫学〕に参加して
- 納豆の衛生学的試験
- 納豆の衞生学的試験
- フラビン麹のビタミンB2増強に関する研究-2-
- 納豆の強化に関する研究-1-
- 豆腐の衞生学的研究
- フラビン麹のビタミンB2増強に関する研究-3-
- 乳製品中の細菌について-1-
- かびによる病変米 特に黄変米について
- 強化ヨーグルトの製造法
- 麹のアミラーゼ及びプロテアーゼの増強に関する研究-2-
- Penicillium chrysogenum Q176の林檎汁清澄作用に就いて-2-
- 清浄野菜と当該栽培土壌に於ける細菌について
- 脂肪食と人体腸内菌叢について
- 草食,雑食,肉食各種動物の糞便細菌叢とビタミンB2
- 再び納豆の衛生学的試験