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日本栄養・食糧学会 | 論文
- 高脂肪食給与マウスにおける新野菜プチヴェールの抗肥満作用
- 実験結核症に及ぼすクロレラ飼育の影響
- 食事時刻の変化が若年女子の食事誘発性熱産生に及ぼす影響
- 職域中高年男性におけるメタボリックシンドローム発症に関連する食習慣の検討
- 胃電図を指標とした朝食欠食と朝の胃運動の関連の検討
- 牛乳・乳製品摂取とメタボリックシンドロームに関する横断的研究
- ラット肝臓ミトコンドリアのリン脂質および膜機能に及ぼす食餌脂肪の影響-2-必須脂肪酸の結合部位を異にするトリグリセリドの影響
- 大豆乳蛋白質の理化学的性質に及ぼす大豆乳の調製法とpHの影響
- 大豆乳蛋白質の理化学的性質に及ぼす加熱の影響
- 窒素代謝に関する研究尿素酸化商の季節的変動-第4回栄養・食糧学会総会報告抄録-
- シイタケの香気成分,レンチオニンに関する研究-1・2-
- ディスク電気泳動法による穀類の可溶性たん白質の分析(研究ノ-ト)
- 清酒酵母増殖におけるロイシンの阻害
- 都市民のビタミンB1,B2,プロビタミンA摂取状況に関する研究-2-
- 混合蛋白質へのアミノ酸補足効果
- 白鼠の低蛋白栄養におよぼすLysineとThreonineの効果
- 混合蛋白質へのアミノ酸補足効果-2-
- 自然界におけるビタミンの生成と分解
- L体とD体アミノ酸の効力に関する研究-1-
- 混合蛋白質へのアミノ酸補足効果-3-