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日本応用糖質科学会 | 論文
- Creep Behavior of Starch Gels at the Earlier Retrogradation Stage
- DMT-β-D-グルコサミニドを基質としたときのキトサナーゼの触媒反応
- Antibacterial Activity of Enzymolysate of Haw Pectin
- 経口投与によるグリコーゲンの免疫賦活効果とその効果発現メカニズムの解析
- Purification and Characterization of Maltotriose-producing Amylases from an Alkaliphilic Nocardiopsis sp. TOA-1
- ゲンチオオリゴ糖配糖体の酵素合成
- Special Issue "Starch Metabolism, Structure and Properties" Characterization of Starch and Glycogen Branching Enzymes from Various Sources
- ビフィズス菌由来新規β-L-アラビノフラノシダーゼのクローニングと機能解析
- 澱粉の高圧処理に及ぼす温度の影響
- 高速液体クロマトグラフィ-によるショ糖を結合した水飴中のオリゴ糖の定量について
- Developmental changes in the properties of kiwi fruit starches (Actinidia chinensis Planch.).
- Structural Analysis of the Eggplant Xyloglucan by Xyloglucanase
- Ipomoea batatas（白甘薯）由来アラビノガラクタンの腸管免疫調節機能
- Philosophical Reflections of a Starch Chemist
- 中温中高圧処理による米澱粉の改質
- Effects of Pullulan, Polydextrose and Pectin on Cecal Microflora
- 酒造用水稲胚乳澱粉の特性に及ぼすイネ生育温度の影響
- アンモニア水前処理稲わらにおける酵素糖化前後の形態変化の観察
- New Assay Method for Starch Branching Enzyme and Starch Synthase by the Chain-length Distribution Analysis
- 海洋性細菌由来のシアル酸転移酵素について