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日本応用糖質科学会 | 論文
- 細菌α-アミラ-ゼの現況 (アミラ-ゼシンポジウム(1979)特集)
- Accuracy and Precision of Assaying Starch-Liquefying Activity of Bacterial .ALPHA.-Amylase by JIS Method.
- タイトル無し
- ダイズ2次細胞壁酵素分解の鍵酵素単離同定とその特徴について
- タイトル無し
- 古糊様多糖の構造解析
- 新規製粉法により調製された米粉の性質および米粉中の澱粉の構造変化
- Preparation of a Furunori-like Polysaccharide and the Similarity with Structures and Physical Properties of Furunori
- 新規非晶性米粉製造システムの開発と粉砕条件の影響
- 日本晴準同質遺伝子系統の米胚乳澱粉の性質と米飯物性
- Sugar Products?\Their Manufacturing and Properties
- 古糊様多糖の調製と機能性
- Physical, Chemical and Physiological Properties of Difructose Anhydride III Produced from Inulin by Enzymatic Reaction
- 結晶性セルロースの還元末端ラベルによる酵素分解特性の解析
- 高結晶性セルロースを分解するセロビオヒドロラーゼの高速原子間力顕微鏡による可視化
- Production of .ALPHA.-Linked Galactooligosaccharide (.ALPHA.-GOS) by .ALPHA.-Galactosidase from Aspergillus niger APC-9319 and Its Physical and Physiological Properties
- Enzymatic Synthesis of .ALPHA.-Linked Galactooligosaccharide (.ALPHA.-GOS) and Its Functions
- パラチノ-スの製法と用途 (アミラ-ゼシンポジウム(1987))
- isomaltooligosaccharide 6-α-glucosyltransferaseのサブサイト＋１変異酵素の機能解析
- Saccharide and Fructooligosaccharide Contents, and Invertase, 1-KHE, 1-SST, 1-FFT and 6G-FFT Activities in Green Asparagus Spears during Storage: Effects of Temperature and Spear Portion