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日本応用糖質科学会 | 論文
- X-ray Crystallographic Study of Glucodextranase from a Gram-positive Bacterium, Arthrobacter globiformis I42
- Chemical Characterization of x-Carrageenan of Ibaranori (Hypnea charoides LAMOROUX)
- Safety and physiological effects of Maillard reaction products.
- 浸透圧、塩ストレス環境下におけるラン藻 Synechococcus PCC 7942 のグリコーゲン、ショ糖代謝
- Production of β-Glucooligosaccharide-Containing Syrup and Its Physicochemical Properties
- プラスチック発泡成形技術を応用した米粉100%パンと新アルファ化穀物粉製造技術の開発
- マルチトールは酵母インベルターゼによるラクトスクロース分解を阻害する
- Decrease in iodine binding capacity of potato amylose (Amylose V) during its .BETA.-amylolysis.
- Colorimetric Quantification of α-D-Mannose 1-Phosphate
- Arthrobacter globiformis M6における環状マルトシルマルトースの合成および分解に関与する酵素
- α‐グルコシダーゼを用いた高分岐デキストリンの調製
- Purification, Characterization, and a Potential Application of .BETA.-Glucosidase from Aspergillus pulverulentus YM-80
- Properties of Lotus-seed Starch
- 植物エキス発酵飲料中の新規β-D-glucosyl-isosucroseの単離と構造解析
- 放線菌の生産するアミラ-ゼ阻害剤 (アミラ-ゼシンポジウム(1978)特集)
- :A Computer Modeling Study
- β-1,3-グルカンホスホリラーゼの精製と諸性質
- 各種澱粉粒の電界放出型走査電子顕微鏡による観察（その３）
- Engineering Thermus Maltogenic Amylase with Improved Thermostability: Probing the Role of the Conserved Calcium Binding Site in Cyclodextrin-degrading Enzymes
- 稲わら粉末の酸・アルカリによる前処理および糖化におけるマテリアルフロー解析