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日本応用糖質科学会 | 論文
- Microbial Production of Lactobionic Acid by Burkholderia cepacia
- :(Studies on Deterioration of Rice during Storage. Part 2)
- 精白米粉末のアミログラフィ-に対する内在性α-アミラ-ゼの影響
- Molecular Structure of B. stearothermophilus Cyclodextrin Glucanotransferase and Analysis of Substrate Binding Site.
- タカアミラ-ゼAの全一次構造 (アミラ-ゼシンポジウム(1982)特集〔含 討論〕)
- 新しい人工基質4,6-dimethoxy-1,3,5-triazin-2-yl glycosideを用いる糖加水分解酵素の反応速度論的解析
- Continuous Production of Maltosyl Cyclodextrins Using Immobilized Pullulanase on Novel Ceramic Carrier
- ヒトミルクオリゴ糖構成成分の分解に関わるビフィズス菌由来グリコシダーゼの解析
- 1,5-アンヒドロ-D-フルクトースの機能研究と工業生産技術開発
- Enzymic formation of di-D-fructose anhydrides from fructan.
- Developmental Changes in the Properties of Squash Starches
- イソプルラナーゼの活性中心近傍に存在する残基Tyr440の役割の解明
- アミロペクチンをプライマーとする酵素反応デンプン作成の試み
- Production and Rheology of Exopolysaccharide by the Yeast Rhodotorula mucilaginosa YR-2
- 生育環境の異なるバクテリア由来のα-1,2-L-フコシダーゼの基質特異性の違い
- 異なる粉砕条件で得られた新規非晶性米粉の水不溶性多糖の構造解析
- 起源をことにする各種澱粉粒のパンクレアチンによる分解性
- Alpha-amylase Adsorption on Raw Starch and Its Relation to Raw Starch Digestion
- Improvement of Amylomaltase from Thermus aquaticus by Random and Saturation Mutageneses
- イネ種子デンプン蓄積に関与する胚乳細胞質局在型AGPase-LSU2の機能解明