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岩手県醸造食品試験場 | 論文
- 超臨界炭酸ガス処理米による清酒醸造試験-1-
- 多収穫米による清酒の試験醸造-3-水原258号,北陸123号の理化学的諸性質について
- 多収穫米による清酒の試験醸造-4-水原258号,北陸123号の醸造について
- バイオリアクタ-による新製品(清酒生酒)の開発
- 栽培適応性試験品種によるブドウ酒仕込試験
- 蒸溜酒製造試験(ブランデ-)
- 貯蔵米を使用した試験醸造について--貯蔵米による特異臭について-1-
- X線回折法による米の観察-2-X線回折図形からみた米の品種特性について
- X線回折法による米の観察-5-もろみ中における蒸米の回折図形の推移について
- 貯蔵米を使用した試験醸造について--貯蔵米による特異臭について-2- (試験研究業務--醸造部)
- 果実酒製造試験 (試験研究業務--醸造部)
- 栽培適応性試験品種によるブドウ酒仕込試験 (試験研究業務--醸造部)
- 甘味果実酒製造試験 (試験研究業務--醸造部)
- 蒸留酒製造試験--ブランデ- (試験研究業務--醸造部)
- 栽培適応性試験品種によるブドウ酒仕込試験
- 蒸留酒製造試験(ブランデ-)
- ブドウ酒製造試験
- 貯蔵米を使用した試験醸造について-3-
- 果実酒製造試験・ブドウ
- 果実酒製造試験・リンゴ