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北海道立中央水産試験場 | 論文
- 飼料としてのフィシュソリュブル
- 新フラン誘導体(フラトイン)の抗菌性について
- 新フラン誘導体(フラトイン)による鮮度保持試験-1-
- 新フラン誘導体(フラトイン)による鮮度保持試験-2-
- イトマキヒトデに毒素の存否に就て
- 根室市落石海域におけるホッキガイ漁場の底生動物群集
- 根室湾中部海域におけるホッキガイ漁場環境
- 水産製品の食品添加物に関する試験-1-ビタミンB1ラウリル硫酸塩によるカビ発育におよぼす影響について
- ドスイカの利用加工試験-2-冷凍ドスイカの肉質の性状および肉組織について
- イカ利用加工試験-1-冷凍ツメイカ・ムラサキイカの肉質の性状,表皮色素および肉組織について
- イカ利用加工試験-2-スルメイカ,ムラサキイカおよびツメイカの干製品(するめ)における肉と皮の性状の比較について
- アカイカのソフトサキイカ製造試験-3-生剥皮における加熱条件と品質への影響
- アカイカのソフトサキイカ製造試験-4-温湯剥皮および加熱工程中の肉温度と品質との関係
- マツイカのソフトサキイカ製造試験-1-調味ダルマの乾燥度と品質との関係
- ホタテ白干しの褐変について
- ヒトデ類による二枚貝の捕食--とくにエゾスナヒトデによるホッキガイとバカガイの捕食
- 延繩式養殖法に係る採苗法と資材の基礎研究について
- 北海道石狩湾産プランクトン調査-5-1975〜1979年温暖季(6〜11月)における動物プランクトンの"現存量曲線"
- 北海道石狩湾産プランクトン調査-6-1980年および1981年の動物プランクトン現存量
- 北海道石狩湾産プランクトン調査-7-動物プランクトン現存量の鉛直分布