スポンサーリンク
京都大学食糧科学研究所 | 論文
- 魚か鮮度と肉中のヒスタミン量-6・7-
- 魚の鮮度と肉中のヒスタミン量-8-
- Simplified Test for Deterioration of Oils and Fats
- ポーラログラフィーによる不飽和カルボニル化合物の測定(ノート)
- 除草が温州ミカンの生育におよぼす影響-1,2-
- 植物組織中の葉酸類に関する研究-4-
- 植物組織中の葉酸類に関する研究-5・6-
- 魚類における遊離ヒスチジンの分布と代謝について
- ガンス線照射を受けた細菌の増殖-2-
- ガンマ線照射を受けた細菌の増殖-2-
- 沿岸海域の底土中における硫酸還元菌の生態とその従属栄養生理
- 人為倍数性植物の稔性に関する研究
- 人為倍数性植物の稔性に関する研究-3-
- 人為倍数性植物の稔性に関する研究-5-
- 苦味ペプチドについて
- アシル化タンパク質の消化性
- 固形状態における食品タンパク質の脂質酸化物による化学変化
- 放射性同位元素を利用せる作物栄養の研究-1-
- 難溶性リン酸塩と硫化水素との反応
- 魚肉の保水性-1-