肉質分析の目的と取り組み状況 (特集 流通・外食業界のニーズと国産豚肉の可能性)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 乾燥麦茶粕および麦茶粕サイレージの養豚用飼料としての栄養価
- 選抜の新たな柱--種畜の遺伝的能力評価 (特集 種豚の見方・選び方--美味しい豚肉生産、稼げる養豚経営は種豚から)
- インタビュー おいしい豚肉って何だろう?--肉質分析を通して見えてきたこと、養豚生産者の課題--(独)家畜改良センター茨城牧場 関川寛己氏・武久智之氏
- 梅山豚ってこんな豚 (特集 日本に活きる中国の豚)
- 肉質分析の目的と取り組み状況 (特集 流通・外食業界のニーズと国産豚肉の可能性)
- 差別化販売のポイント 肉質分析
- 新しい豚の遺伝的能力評価の取り組みについて
- 技術情報 豚の遺伝的能力評価の取組み