インタビュー おいしい豚肉って何だろう?--肉質分析を通して見えてきたこと、養豚生産者の課題--(独)家畜改良センター茨城牧場 関川寛己氏・武久智之氏

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概要

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• 日本畜産振興会の論文

著者

• 武久 智之

  家畜改良センター茨城牧場

• 関川 寛己

  家畜改良センター茨城牧場

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