日本に肥満が少ない要因を食生活から探る (特集 第6回「栄養とエイジング」国際会議 講演録 超高齢社会のウェルネス : 食料供給から食行動まで) -- (食文化と疾病構造)
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関連論文
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- P-078 風味の異なる栄養等価スープ摂取時における脳血流および呼吸循環器に及ぼす影響(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
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