醗研1号酵母の醗酵-3・4-
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 醗研1号酵母の醗酵 (第5報) : パン用酵母への応用
- 醗研1号酵母の醗酵 (第4報) : 本菌のMaltaseとMaltozymase
- 醗研1号酵母の醗酵 (第3報) : 本菌のマルトチマーゼ
- 醗研1号酵母の醗酵 (第2報) : ワールブルグ検圧計法に依るMaltozymase及びGalactozymaseの生成試験
- 醗研1号酵母の醗酵 (第1報) : PANの方法に依るMaltose及びOligosaccharideの醗酵試験
- 醗研1号酵母の醗酵-3・4-
- 醗研1号酵母の醗酵-1・2-
- 市販パン用酵母を用いる葡萄糖と麦芽糖の分別定量法に就いて
- Eremothecium AshbyiiのビタミンB_2生産に關する研究(第20報) : 米胚芽の無機成分