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日本醗酵工学会 | 論文
- A distributed unstructured model(The dynamics of microbial growth-1-) (Proceedings of the U.S.Japan seminar on dynamics of microbial populations(特集))
- ウイスキー香気成分に関する研究-10・11-製造工程における各種成分の挙動について-1・2-
- 微生物の形質維持に関する研究-1・2-
- 本邦澱粉工業の現況
- 葡萄糖工業に於ける蒸発法の一考察
- Irpex lacteusの2種の特異性の異なったcellulase成分の培養濾液からの分離とその二,三の性質 (セルラーゼシンポジウム)
- 醤油の色-1,2-
- 醤油の色-3,4-〔英文〕
- 細菌による葡萄糖の酸化
- 酒精醪の改良に関する研究-5・6-
- 酒精醪の改良に関する研究-17・18-
- 醸造酵母の倍数性について-1-胞子形成能と倍数性
- 微生物に対するアンチビタミンの作用-5・6-
- 動物起源のセルラーゼに関する研究
- Purification of a cellulase component from Trichoderma viride and some of its properties (セルラーゼシンポジウム)
- 微生物による芳香族化合物からのアミノ酸の生産-1〜3-〔英文〕
- 醤油中の耐塩性酵母の増殖促進物質に関する研究-1・2-
- 丸大豆と脱脂大豆の淡口醤油への色について-2・3-
- 外地米のγ線処理加工-2・3-
- 石油化学工業廃水の生物処理に関する研究-1,2-