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日本醗酵工学会 | 論文
- クエン酸醗酵に関する研究-1〜3-
- クエン酸醗酵に関する研究-4・5-
- 清酒醸造に於ける燐成分の形態に関する研究-1・2-
- 清酒醸造工程中の核酸系成分および関連酵素系について-1,2-
- 酒精醪の改良に関する研究-20・21-
- 微生物によるレダクトン生成に関する研究-1・2-
- Euglena gracilis z株による海洋資源中ビタミンB12の定量法
- 清酒醸造工程におけるPyruvic acidの消長-2・3-
- リンゴの発酵的利用に関する研究-2・3-
- リンゴの発酵的利用に関する研究-4〜6-
- ビタミンB1強化食品に関する研究-8・9-
- 果汁のイオン交換処理について-1・2-
- イオン交換樹脂の醸造工業への応用に関する研究-13・14-
- 炭化水素醗酵とビタミン-3・4-
- 微生物の炭化水素利用に関する研究-9〜12-〔英文〕
- 清酒に関する酵素の研究-2・3-
- 細菌キシラナーゼに関する研究-1・2-
- 細菌キシラナーゼに関する研究-3・4-
- 細菌キシラナーゼに関する研究-5・6-
- Aspergillus nigerのα-L-arbinofuranosidaseの動力学的研究-1,2-〔英文〕