深部培養に依るクエン酸醗酵に関する研究,第2部・生酸菌株の自然変異及び紫外線に依り生成せられたる変異株に関する研究
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概要
醗酵協会 | 論文
- 清酒の揮発性アミン類に関する研究-2-清酒の揮発性アミン類の含量と揮発性について
- 徴生物反応速度論--エタノ-ルの資化 (エチルアルコ-ルを原料とする発酵-3-)
- アルコ-ル類の微生物に対する作用
- エチルアルコ-ルを原料とする有機酸の生産 (エチルアルコ-ルを原料とする発酵-3-)
- ストレプトマイシンおよびブラストサイジンS生産放線菌の改良に関する研究-4-ブラストサイジンS生産菌株Streptomyces griseochromogenesの改良