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醗酵協会 | 論文
- 藍藻アルスロスピラの大量培養について
- ガス・クロマトグラフィーによる酒精中の水分の定量
- G.L.C.による醗酵副産物の研究-4-アルコール蒸溜液のカルボニル化合物について
- 連続醗酵に就いて
- 醗酵工業の技術的要因
- 欧米における醗酵工業
- 欧米における醗酵工業
- L-グルタミン酸醗酵に関する研究
- フェノール性工業排水の微生物化学的処理
- 細菌分類の問題点
- 近代酵素資源の展望
- 酢酸菌の研究課題
- 酢酸菌研究の歴史
- 醗酵飼料の開発
- 酢酸菌応用上の覚え書
- 醗酵食品に関する諸問題
- 通風製麹への最近の動向について
- 液内培養法によるクエン酸醗酵
- Aspergillus nigerのナイトロヂェン・マスタード処理による人工変異
- クエン酸醗酵促進剤としてのメタノールの利用法