シンポジウム コーデックス委員会で新たに設定された微生物基準に関連する病原微生物の国内における調査・研究動向

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概要

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• 日本食品衛生学会の論文

著者

• 五十君 靜信

  日本大学 生物資源科学部食品生命学科

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