米菓の香気成分に関する研究-1-ブドウ糖とアミノ酸の加熱による香気について

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概要

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• 新潟大学農学部の論文

新潟大学農学部 | 論文

• PCR法による醸造酒の原料判別技術
• ラット好塩基様RBL-2H3細胞におけるγ-アミノ酪酸(GABA)のヒスタミン遊離抑制作用
• 繁殖豚における肢骨関節病変の形態学的観察
• モノクロ-ナル抗体によるコネクチンとタイチンの異同について
• 新潟県における農耕地土壌調査と携帯型土壌情報システムの開発

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