新潟産白米の稀アルカリによる溶解性の相異
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- デンプン粒中のデンプン分子の微細構造に関する研究第3報 SCHOCH法でえられたアミロース,アミロペクチンの分子量について
- 糖代謝に関する研究-1〜4-
- 種々の生理的過程における水稲種実の多型酸性ホスファターゼ 水稲酸性ホスファターゼの多型性と構造に関する研究(第2報).
- コメ糠酸性ホスファタ-ゼの多型性と特異性〔水稲酸性ホスファタ-ゼの多型性と構造に関する研究-1-〕
- デンプン粒中のデンプン分子の微細構造に関する研究-2-ジャガイモデンプンならびにトウモロコシデンプンのジメチルスルホキシド溶液中での超遠心機によるS20値の測定〔英文〕
- デンプン粒中のデンプン分子の微細構造に関する研究-1-超遠心機によるジメチルスルホキシド溶液中の米デンプンの沈降係数〔英文〕
- 新潟産米の食味に関する研究-2-
- 新潟産白米の稀アルカリによる溶解性の相異
- 新潟産米の米質特に食味について
- 新潟産稲籾の乾燥に関する研究-1・2-
- 水田単作地帯農家の食生活改善に関する研究-2・3-
- 新潟県農家(特に水田単作地帯)の食生活改善に関する研究-1-
- 蔗糖から寡糖を生成する酵素と所謂Sacharaseとの関係に就いて〔英文〕
- 水稲の生育中に於ける炭水化物の消長と炭水化物の単離