台湾の雑穀利用の文化と「原住民料理」の展開
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 紀伊山地における雑穀の栽培と利用ならびにアワの特性
- アワの日長に対する出穂反応の地理的変異(続報)
- アワの日長に対する出穂反応の地理的変異
- 周達生著『文化としての食と旅』
- 解説 豆腐作りの文化地理 (地理の研究(163)特集 食と衣の地理学)
- 台湾の雑穀利用の文化と「原住民料理」の展開
- 端信行著「サバンナの農民」
- 台湾固有の小穀類、タイワンアブラススキの植物学的記載の再検討
- 雑穀の利用--アフリカと日本のフィ-ルドから
- 年報三〇号に思う (書いてつないで30年) -- (『女性学年報』30号によせて--書いてつないで30年)
- 血縁家族という幻想--養子里親の体験から
- 「節分の食」今昔
- 台湾原住民のシコクビエ : その歴史と現在のブヌンの栽培事例