肝疾患の栄養管理、最近の動向 (特集 肝臓病の栄養・食事療法UP DATE)

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概要

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著者

• 大薮 加代子

  畿央大学健康科学部健康栄養専攻

• 岩田 加壽子

  三重大学医学部附属病院 栄養管理部栄養指導管理室

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