BP最前線 酵母Candida utilisを用いたL-乳酸の発酵生産

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概要

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• 2010-08-01

著者

• 生嶋 茂仁

  キリンホールディングス株フロンティア技術研究所

• 玉川 英幸

  キリンホールディングス・フロンティア技術研究所

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