山田日登志のカイゼン(第22回)亀井製作所 長引く工場の混乱は広い視点で解決する
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概要
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亀井製作所は、1959年の設立で、独身者向けのワンルームマンションや賃貸アパートなどに取り付ける「ミニキッチン」を製造している（上の写真）。取り付ける住宅によって、換気扇や照明の有無、コンロの数や種類など仕様が細かく異なるため、受注生産をしている。 60年代末から特定メーカー向けミニキッチンの製造が増え、ピークとなる90年代初めには売上高が18億円に達した。
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