歯科医師の立場として取り組む課題・役割 後期高齢者は前期高齢者に比べ、適切な食形態の要因が身体機能や栄養状態だけでなく、精神機能などが加味し複雑化 (特集 栄養ケア・マネジメントをより充実させるために--各職種の役割)
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