生活習慣病予防としての食品機能性の生物評価法--Hydroxymatairesinolのラット子宮発癌予防効果を例として
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概要
著者
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佐藤 秀隆
財団法人日本食品分析センター千歳研究所
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佐藤 秀隆
国立医薬品食品衛生研究所
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佐藤 秀隆
Japan Food Research Laboratories Chitose
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佐藤 秀隆
日本食品分析センター
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勝田 真一
財団法人日本食品分析センター千歳研究所
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