BSE調査検討委員会報告で指摘された食品安全をめぐる課題 (特集:シンポジウム--遺伝子組換え食品から食の安全性と環境を考える)

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概要

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• 日本リスク研究学会の論文

著者

• 高橋 正郎

  女子栄養大学大学院

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