加圧及びマイクロ波加熱を使用した食品の高速加熱殺菌技術の開発
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概要
著者
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久我 真澄
日立協和エンジニアリング(株) マグネトロン部
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小倉 利夫
日立協和エンジニアリング(株) マグネトロン部
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小黒 友勝
日立協和エンジニアリング(株),マグネトロン部
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小黒 友勝
日立協和エンジニアリング(株) マグネトロン部
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