大豆レクチンの消化吸収性と食品機能性
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- ヒアルロン酸-CD44系によるブタ卵成熟の誘起
- 段階的平衡化を伴った超急速ガラス化法によるマウス卵核胞期卵母細胞の凍結保存
- 食品化学・食品加工技術 分離大豆たん白質からのフィチン酸の酸抽出除去とそれのたん白質特性への影響
- 大豆たん白質からのカルシウム吸収促進ノベプチドの作出
- スレオニン→アラニン置換が脱毛をまねく?-ヘアレス遺伝子の発見
- MRSAに立ち向かうペプチドナノチューブ新しい抗生物質への可能性
- 大豆レクチンの消化吸収性と食品機能性