きょうかい酵母清酒用第15号(秋田流・花酵母)--秋田流・花酵母による吟醸酒の製造
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 秋田とお酒
- 秋田の酒事情
- きょうかい酵母清酒用第15号(秋田流・花酵母)--秋田流・花酵母による吟醸酒の製造
- N-アセチルグルコサミン2-エピメラーゼ(レニン結合タンパク)の構造と機能 : 保存されたシステイン残基の役割
- 部位特異的変異体作成によるN-アセチルグルコサミン2-エピメラーゼ(レニン結合タンパク質)の機能解析
- きょうかい酵母清酒用第15号(秋田流・花酵母) : 秋田流・花酵母による吟醸酒の製造