醤油麹に存在するBacillus属細菌の醤油醸造におよぼす影響(第2報)麹菌の生育を阻害するBacillus amyloliquefaciensの醤油醸造に対する影響
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 132 ___- sp. KO-8940由来G5生成アミラーゼの大腸菌での発現
- 醤油の泡に関する研究(第2報)泡の原因物質の一部は醤油中に混在する火入れ〔オリ〕である
- 耐塩性酵母(Zygosaccharomyces rouxii)の安息香酸耐性の獲得と消失現象について
- マルトペンタオース生成アミラーゼの機能改良 (特集:最近の糖質研究と食品開発)
- 1S55 麹菌EST配列情報の解析ツールの開発
- 121. 大腸菌アラニンアミノペプチダーゼ(ペプチダーゼN)遺伝子の枯草菌への導入
- 16S rRNA遺伝子、菌体抗血清、および菌体外酵素遺伝子を用いた Bacillus 属細菌の分類と同定
- Paenibacillus属の再編成と2新種の提案 : 微生物
- Bacillus brevisグループとBacillus aneurinolyticusグループの16S rRNA遺伝子の塩基配列に基づく分子系統 : 微生物
- Bacillus brevisによるマウス可溶性エリスロポエチン受容体の生産とその精製 : 微生物
- Bacillus brevis及びB. aneurinolyticusグループから効率よく分泌生産できる遺伝子組換え宿主菌の開発 : 微生物
- Bacillus pabuli, B. glucanolyticusの生産するCGTase : 酵素
- Bacillus brevisによる上皮細胞増殖因子の工業的製造法の確立
- Bacillus brevis による上皮細胞増殖因子の工業的製造法の確立
- 273 Bacillus brevis染色体への組み込みとプラスミドの併用によるヒト上皮細胞成長因子(hEGF)の生産性向上の試み
- Bacillus brevisによる上皮細胞増殖因子の工業的製造法の確立
- 醤油麹に存在するBacillus属細菌の醤油醸造におよぼす影響(第2報)麹菌の生育を阻害するBacillus amyloliquefaciensの醤油醸造に対する影響
- 細菌キトサナーゼ遺伝子のクローニングと大量発現系の構築
- キチンおよびキトサン分解能を有する好気性有胞子細菌の分類学的解析