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第9回山梨県味噌醤油鑑評会成績について
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山梨県工業技術センタ-の論文
山梨県工業技術センタ- | 論文
優良ブドウ品種を原料としたワインの試験醸造
ブドウの破砕,除梗方法が白ワインの酒質に及ぼす影響
酵母を異にした白ワインの試醸
非破砕果仕込みによるワインの試作
PET(ポリエチレン・テレフタレ-ト)ボトル詰め白ワインの保存試験
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