アルカリプロテア-ゼのポリアクリルアミドスラブゲル電気泳動によるAspergillus flavusおよびA.parasiticusの簡易な同定法

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概要

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• 食品総合研究所の論文

著者

• 楠本 憲一

  農水省・食総研

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