散水(スプレ-)形 (最近の解凍装置<特集>) -- (解凍装置の解説(各論)--水解凍)
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- 冷凍魚ブロックの打撃散水解凍装置
- 散水(スプレ-)形 (最近の解凍装置) -- (解凍装置の解説(各論)--水解凍)
- ブロック凍結魚の水解凍-3-打撃撒水による解凍
- ブロック凍結魚の水解凍-2-流水解凍時の解凍速度に影響する諸要因
- ブロック凍結魚の水解凍-1-流水解凍時の解凍に適する水流の形状
- 水解凍 (工場規模における解凍の諸問題)
- スルメイカの体色保持のための水氷調製法